Ottotori

Dal nome del vigneto da cui “nasce” questo vino. E’ la nostra appassionata scommessa sul Dolcetto e sulla sua nobiltà, da noi esaltata attraverso una selezione in purezza, invecchiata in fusti di legno per un anno e...

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  • GIU 10

    Storie di Vino e di Cibo

    INSERITO IL 10 GIUGNO 2014 IN MANIFESTAZIONI VINO
    Storie di Vino e di Cibo
    Ed eccoci qua, felicemente, inaspettatamente proprio due giorni prima di Terrorivino siamo impegnati con grande piacere insieme ad un'azienda di gavi Morgassi Superiore in una degustazione atipica: vini fuori dall'ordinario, che abbiamo ripreso dalla storia   Forti del vento  porterà il Ventipassi,   Morgassi Superiore porterà il Tuffo (gavi 100%) il Timorgasso (Timorasso & altri vitigni) e Cortesia, vino da uve stramature dolci   Vi aspettiamo venerdì 13 giugno a partire dalle 17.30 presso l'Enoteca Storie di vino e di Cibo, in via Galata 110 R a...
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  • GIU 1

    Terroirvino 2014, rivoluzione!

    INSERITO IL 1 GIUGNO 2014 IN MANIFESTAZIONI VINO
    Terroirvino 2014, rivoluzione!
    Sono ormai tanti anni che partecipiamo a questa manifestazione. Prima in piccolo, un po in disparte e timorosi, poi piano piano sempre più parte della combriccola che ogni anno si ritrova e chiacchiera intorno al magico mondo del vino dentro la rete, il fantastico www qualcosa.   Quasi istruito inizialmente dall’approccio di Filippo (ovviamente Ronco!) verso la rete, quanto vincente viste le sue innumerevoli riuscite, devo proprio a questa manifestazione i miei primi passi al di fuori della cascina e della vigna che ho mosso proprio allo scopo di capire cosa c’era di interessante nell’etere (oltre a...
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