Si può produrre un Barbera di alto livello nella terra d’elezione del Dolcetto? 

La risposta è nella parola piemontese “Podej”: il podere dove si coltiva la Barbera, e il potere, nel senso di capacità, di trasformarla in un grande rosso.

Un vino che viaggia su tonalità originali, fortemente cercata in terra tradizionalmente votata al dolcetto. 

Vino rosso biologico: non contiene solfiti aggiunti, utilizziamo lieviti naturalmente presenti sull'uva, non aggiungiamo lieviti selezionati, non chiarifichiamo. Inoltre, non effettuiamo alcuna filtrazione né facciamo altra pratica se non la decantazione e la spremitura: naturale per noi significa seguire la natura accompagnandola.