Si può produrre un Barbera di alto livello nella terra d’elezione del Dolcetto?
La risposta è nella parola piemontese “Podej”: il podere dove si coltiva la Barbera, e il potere, nel senso di capacità, di trasformarla in un grande rosso.
Una Barbera che viaggia su tonalità originali, fortemente cercata in terra tradizionalmente votata al dolcetto.